最近、このレシピ本を見て料理する事多いです。
結構しっかりした味付けのものが多くって、男性受けもなかなかよさそう。
付け合せのにんじんのグラッセと三度豆のソテーは、我流です。
ケンタロウさんのレシピ本って、すごい美味しそうなものが多いから、作る前からどんな味になるんだろうってとても楽しみ。
作ってみたら、予想以上に美味しくって、自分の中の「とっておき料理」の一つとなります。
このハンバーグもそんな感じ。
玉ねぎは先にいためておくので、しっかり甘みが出てます。
冷奴・もずぐ・納豆となんだか、しみじみ～。
２０代では食べなかったものが、今では、毎日の食卓に欠かせないものとなりました（笑）
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